🍞 Pão Fácil sem Glúten e Lactose

Se você busca uma opção prática, saborosa e inclusiva para acompanhar suas refeições, o Pão Fácil sem Glúten e Lactose é a escolha ideal. Leve, fofinho e nutritivo, ele agrada a todos — inclusive quem tem restrições alimentares.

📋 Ingredientes

• 4 ovos

• ½ xícara (chá) de leite de coco

• 1 xícara (chá) de água

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1½ xícara (chá) de farinha de arroz

• ½ xícara (chá) de polvilho doce

• ½ xícara (chá) de fubá

• 1 colher (sopa) de açúcar demerara

• 1 colher (chá) de sal marinho

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

2. Unte e polvilhe levemente uma forma de pão com azeite e farinha de arroz.

3. No liquidificador, bata o leite de coco, a água e o azeite.

4. Acrescente os ovos, um a um, e depois o açúcar. Bata até obter um creme homogêneo.

5. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de arroz, o polvilho, o fubá e o sal. Misture bem.

6. Incorpore o fermento suavemente, apenas até integrar.

7. Despeje a massa na forma e deixe descansar até dobrar de volume.

8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

9. Deixe amornar, desenforme e sirva.

💡 Dicas Especiais

• Polvilhe sementes (linhaça, gergelim ou girassol) sobre a massa antes de assar para mais sabor e crocância.

• Utilize forma antiaderente ou papel manteiga para facilitar o desenforme.

• Fica perfeito com patês, geléias e até como base para sanduíches saudáveis.

Simples de preparar, o Pão Fácil sem Glúten e Lactose é nutritivo, versátil e perfeito para qualquer hora do dia. Uma receita prática que vai conquistar tanto quem tem restrições alimentares quanto quem ama um bom pão caseiro.