🥞 Panquecas Americanas Simples e Fofinhas

🥞 Panquecas Americanas Simples e Fofinhas

Leves, macias e deliciosas, essas panquecas americanas são perfeitas para o café da manhã ou lanche da tarde. Fáceis de preparar, ficam prontas rapidinho e podem ser servidas com mel, manteiga, frutas ou a cobertura que você mais gosta!

📝 Ingredientes:

• 1 ovo médio

• 2 colheres de sopa de açúcar (30 g)

• 2/3 de xícara de chá de leite (140 ml)

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 2 colheres de sopa de óleo (da sua preferência)

• 1 xícara de chá de farinha de trigo (140 g)

• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó

• 1 pitada de sal

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até clarear levemente.

2. Acrescente o leite, a essência de baunilha e o óleo, misturando bem.

3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione aos ingredientes líquidos e mexa até obter uma massa homogênea.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada. Coloque uma concha da massa e deixe cozinhar até aparecerem bolhas na superfície.

5. Vire a panqueca e doure o outro lado.

6. Repita o processo com toda a massa e sirva ainda quentinhas.

💡 Dicas:

• Mantenha o fogo baixo para que as panquecas cozinhem por dentro sem queimar por fora.

• Sirva com mel, calda de chocolate, geléia ou frutas frescas.

• Para uma versão mais leve, substitua o leite por iogurte natural.