🍫 Brigadeiro Tradicional: O Doce Brasileiro por Excelência

O brigadeiro é um dos doces mais amados do Brasil, presente em praticamente todas as festas de aniversário e celebrações. Com sua textura cremosa e sabor inconfundível, é impossível resistir a essa delícia.

📋 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 g)

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 xícara (chá) de granulado de chocolate

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, fora do fogo, coloque o leite condensado e o chocolate em pó peneirado para evitar grumos. Misture bem com uma espátula.

2. Acrescente a manteiga à mistura e leve a panela ao fogo médio baixo. Cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura comece a ferver e solte do fundo da panela.

3. Quando atingir o ponto desejado, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

4. Unte as mãos com um pouco de manteiga, modele o brigadeiro em pequenas bolinhas e passe-as no granulado de chocolate.

5. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

💡 Dicas para o Brigadeiro Perfeito

• Consistência: Para brigadeiro de colher, retire do fogo antes de atingir o ponto de enrolar.

• Variedades: Experimente diferentes coberturas, como coco ralado ou confeitos coloridos, para variar o sabor e a apresentação.

• Armazenamento: Guarde os brigadeiros na geladeira por até 3 dias para manter sua frescor e sabor.

O brigadeiro é mais do que um doce; é uma tradição que une gerações e celebra momentos especiais. Com esta receita simples e saborosa, você pode levar um pedacinho do Brasil para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!