🍊 Bolo de Laranja Molhadinho: Fofinho e Cheiroso

Nada como o aroma de um bolo de laranja saindo do forno para alegrar o dia! Esta receita de Bolo de Laranja Molhadinho é simples, deliciosa e perfeita para acompanhar aquele café fresquinho ou chá da tarde. Com uma massa leve e uma calda que penetra na massa, deixando-a ainda mais úmida e saborosa, é impossível resistir a uma fatia.

🥣 Ingredientes

Massa:

• 2 laranjas pera médias (descascadas, sem sementes e sem a parte branca)

• 1 xícara de chá de óleo (240 ml)

• 2 ovos

• 1½ xícara de chá de açúcar (300 g)

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento (280 g)

Calda:

• ½ xícara de chá de açúcar (100 g)

• Suco de 2 laranjas

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma redonda de 20 cm com furo central com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de trigo.

2. No liquidificador, coloque as laranjas descascadas, o óleo e os ovos. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.

3. Transfira a mistura para uma tigela. Adicione o açúcar e a farinha de trigo com fermento peneirada. Misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar bem.

4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 3 minutos. Desligue o fogo e reserve.

6. Após retirar o bolo do forno, espere amornar e desenforme. Com um palito de dente, faça furos na superfície do bolo. Despeje a calda ainda morna sobre o bolo, permitindo que ela penetre na massa.

7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

💡 Dicas Extras

• Utilize laranjas maduras e doces para garantir um sabor mais intenso.

• Evite deixar a calda ferver por muito tempo para não engrossar demais.

• Se desejar, adicione raspas de laranja à massa para intensificar o aroma cítrico.

• Para um toque especial, sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

Este Bolo de Laranja Molhadinho é a escolha perfeita para quem busca uma receita simples, saborosa e repleta de história. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou para servir em ocasiões especiais, ele certamente conquistará todos ao redor da mesa. Experimente e compartilhe momentos de sabor e afeto com seus entes queridos!