🍌 Bolo de Banana com Aveia e Passas: Nutritivo e Delicioso

Se você busca uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde, o Bolo de Banana com Aveia e Passas é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e nutritivos, este bolo combina a doçura natural das bananas com a fibra da aveia e o toque adocicado das passas, resultando em uma receita deliciosa e energética.

🥣 Ingredientes

• 3 bananas bem maduras

• 2 ovos

• 1 xícara de chá de aveia em flocos finos

• Canela em pó a gosto

• 1 xícara de chá de uva-passa

• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Unte uma forma de 16 cm de diâmetro com furo central e polvilhe com aveia.

2. Descasque as bananas e, em um recipiente, amasse-as bem até formar um purê. Reserve.

3. Em outro recipiente, coloque os ovos e bata-os bem com o auxílio de um fouet ou garfo.

4. Adicione a aveia e o purê de bananas aos ovos batidos. Misture bem até obter uma massa homogênea.

5. Acrescente as uvas-passas e a canela em pó. Mexa novamente para incorporar todos os ingredientes.

6. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.

7. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

8. Deixe o bolo amornar antes de desenformar e servir.

💡 Dicas Extras

• Para um toque crocante, adicione castanha de caju quebrada à massa.

• Você pode utilizar uvas-passas pretas ou uma mistura de passas brancas e pretas.

• Na finalização, polvilhe açúcar de confeiteiro para um charme extra.

• Sirva com uma calda de chocolate amargo e acompanhe com cafés, chás ou chocolate quente.

Este Bolo de Banana com Aveia e Passas é a opção ideal para quem busca uma receita simples, saudável e deliciosa. Perfeito para começar o dia com energia ou para um lanche nutritivo, ele certamente agradará a todos. Experimente e compartilhe momentos de sabor e bem-estar com seus entes queridos!